Zander Filet , ca 800-1000 Gr.
Beschreibung
Zander Filet , 1 kg
800-1000 Gr/Filet, gefroren
Sie erhalten Zanderfilet mit Haut und geschuppt. Bekannt für sein zartes, weißes Fleisch gehört der Zander sicher zum Besten was das Süßwasser zu bieten hat. Darum ist er auch immer häufiger auf den Speisekarten von Top Restaurants zu finden.
Zubereitung des Zanderfilet´s:
In der Pfanne 5-7 Minuten
Die aufgetauten Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, kurz vor Schluss wenden.
Im Ofen10-12 Minuten
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
ProduktInformationen
Herkunft:
Aus einer Aquakultur in Kasachstan (FAO 07), genauer Balchaschsee.
Fanggeräte-Kategorie: mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen
Haltbarkeit & Lagerung: Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern
Zutaten: ZANDERFILET
Allergene:Fisch
Lateinische Bezeichnung: Stizostedion lucioperca