Nordsee Seezunge

Die fangfrische Seezunge ist der Gourmet Plattfisch aus der Nordsee.

Die Seezunge ist einer der begehrtesten Speisefische und gehört zu den Plattfischen. Sie wird direkt vor Sylt im Wattenmeer der Nordsee, gefangen und vor den Küsten Dänemarks. Tagesfang! Die Seezunge hat festes, weißes, sehr köstliches Fleisch.

Die in der Nordsee gefangenen Seezungen werden frisch ausgenommen und lassen sich hervorragend im Ganzen Braten, eignen sich aber ebenso zum Pochieren, Dämpfen oder Dünsten.

Neben dem Steinbutt, der feinste Plattfisch der Nordsee !

Herkunft: Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee.

Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts.

Lagerhinweis: gekühlt bei 0 °C bis +2 °C

Zutaten: SEEZUNGE

Allergene: Fisch

Lateinische Bezeichnung:Solea solea