Morchel getrocknet 100 Gr.

Die Spitzmorchel ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in Nadelwäldern und Laubwäldern wächst.

Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen.

Die getrockneten Morcheln für mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen; Wasser abgießen und die Pilze leicht ausdrücken. Wichtig: Vor Verzehr mindestens 15 Minuten kochen.