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Wagyu Entrecote, ca 2,5 kg

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Beschreibung

Wagyu Entrecote, ca 2,5 kg

Das Entrecote ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Ribeye oderwenn es mit Knochen ist als Hochrippe. Es ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Charakteristisch für das Ribeye ist das ausgeprägte Fettauge.



  • Rasse: WAGYU Rind
  • Fütterung: Grain fed mind 150 Tage
  • Die Aufzucht erfolgt zu 100 % ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • 100% Rückverfolgbarkeit
  • High Quality Beef aus Uruguay
  • Herkunft, Schlachtung und Zerlegung in Uruguay
  • Reifung: Mind. 60 Tage im Vacuum Beutel