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TOP PREIS -50% Roastbeef, aus Uruguay ca. 3,5 kg/St, TK

69,29 €

149,81 €

(1 kg = 19,80 €)
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Beschreibung

Rumpsteak / Roastbeef, aus Uruguay, ca 3,5 kg

gereift und dann eingefroren


Das Roastbeef stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Striploin, Rumpsteak, Nierenstück oder (New York) Strip Steak. Die Österreich bezeichnes es auch als Beiried. Egal, wie man es nennt, man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist. Das Strip Loin gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes.


Zusätzliche Produktinformationen

Größe
Orginalstück ca 3,5 kg