Rinderfilet aus Südafrika

TOP Filetsteak aus Südafrika

ca 1,8 - 2,0 kg/St.

Das Filet ist das zarteste und magerste Steak. Es ist ein länglicher, zum Ende schmaler werdender Strang, der unter dem Roastbeef liegt.

Der milde und neutrale Geschmack – ist auf den geringen Fettanteil im Fleisch zurück zu führen.

Durch die verschiedenen Kräuter im Süden von Afrika wachsen die Rinder ganz natürlich auf.
Dadurch entsteht der einmalige Geschmack nach echtem Rindfleisch.