Premium Räucherlachs Loin mit Pfeffer-Ahorn-Sirup

Das beste Stück vom Lachsfilet, per Hand aus dem Rücken filetiert. Fest im Fleisch aber angenehm zart im Biss wird dieser Lachs vor dem Räuchern mit Ahornsirup abgeglänzt und mit gestoßenem Pfeffer bestreut. Die Süße vom Ahornsirup und die leichte Schärfe vom Pfeffer harmonieren perfekt mit dem leichten Raucharoma.
Die exklusive Schnittform des Rückenfilets macht es vielseitig einsetzbar, egal ob auf Canapés, in der Vorspeise oder auf dem Buffet.

Zubereitungsempfehlung:

Nach dem Auftauen verzehrfähig.