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Kaisergranat / Langostinos aus NZL extra groß

199,90 €

(1 kg = 99,95 €)
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Beschreibung

NZL Langostinos extra groß ca 7 St. je kg, TK

Die Kaisergranat aus NZL gelten als weltweit mit die Besten die es gibt. Es ist also ein absolutes TOP Produkt, was fast ausschließlich in der Sterne Gastronomie verwendet wird.

Der Langostino verfügt über viele Namen wie Kaisergranat, Kaiserhummer, echter Scampi oder kleiner Hummer. Er ist mit dem großen Hummer verwandt und lebt im Atlantik und Mittelmeer. Der Kaisergranat hält, was sein Name verspricht und ist eine außergewöhnliche Köstlichkeit.


Bei der Zubereitung gilt wie bei allen tiefgefrorenen Lebensmitteln: wenn möglich, über Nacht im Kühlschrank aufzutauen. Langoustines können gebraten, gegrillt, gedämpft, pochiert oder confiert werden.

Die Schalen können zu einem prima Krustentierfond gekocht werden.