Japan WAGYU Roastbeef, ca 2000 Gr.
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WAGYU Roastbeef aus Japan
gefroren
Dieses Roastbeef vom japanischen Wagyu-Rind ist extrem stark mit dem zarten Wagyu-Fettadern marmoriert.
Noch besser als im Ganzen gegrillt oder gebraten schmeckt es in den typischen japanischen Zubereitungsarten: Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2mm dünne Scheiben. Dann wird es entweder in kochendem Wasser oder Brühe kurz gegart (Shabu-Shabu) oder auf einem Metallgitter kurz über glühenden Kohlen angebraten (Yakiniku).
Ebenso gut gelingt es auch auf einem voll aufgedrehtem Tischgrill (Teppanyaki).