Wagyu Filet aus Japan

mehr geht nicht!

Auf Wunsch können wir Ihnen das Filet auch in mehrere Stücke teilen und vacumieren. Das Filet kommt frisch und kann selbstverständlich noch eingefroren werden!

Wagyu heißt Rind („Gyu“) aus Japan („Wa“). Keine andere Rasse der Welt hat die Genetik für dieses himmlisch marmorierte Fleisch.

Japan beliefert weltweit einige wenige Händler, darunter auch LA MER.

Wagyu Steaks sind das Luxusfleisch schlechthin für den Gourmet und Steak Liebhaber. Das sollte man mindestens einmal im Leben gegessen und genossen haben

Wagyu Beef aus Japan gilt als bestes Fleisch der Welt. Mit seiner einmaligen Fettmarmorierung, seinem unvergleichlichen leicht nussigen Geschmack und seinem zartgliedrigen Gewebe ist es auf der ganzen Welt ein gefragtes Luxusprodukt. Mit Stolz können wir nun behaupten, echtes Wagyu Beef aus Japan vom reinrassigen, in Japan geborenen, aufgewachsenen und geschlachteten Wagyu Rind anbieten zu können.

Zur Herstellung von Wagyu Beef eignen sich nur kastrierte Bullen und jungfräuliche Kühe. Ihre langzeitige und stressfreie Aufzucht auf naturbelassenen Weiden trägt mit zur Top-Qualität des Fleischs bei. Generell sind die schwarzen Wagyu-Rinder von sehr kräftiger Statur. Sie sind die teuersten Rinder der Welt. Das bekannteste Wagyu Beef stammt aus der Provinz Kobe.

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