Jacobsmuschelfleisch 1 kg Beutel gefroren = ca 30 - 40 St pro Beutel, einzeln entnehmbar. Das Jacobsmuschelfleisch ist nur die weiße Nuß, ohne Rogen oder Schale und somit sofort zum Verarbeiten in der Küche bereit. Die Jakobsmuscheln können vielseitig zubereitet werden, sei es zu Salat, Pasta oder gebraten mit Gemüseeinlage. Die aufgetauten Muscheln können abgetupft und mit etwas Öl in der Pfanne scharf angebraten werden, bevor sie mit etwas Butter bei mittlerer Hitze durchgebraten werden.

Jacobsmuschelfleisch, roh, ohne Rogen.

Wissenschaftliche Bezeichnung: PLACOPECTEN MAGELLANICUS.

Fanggebiet: FAO 21- Atlantischer Ozean. Fanggerät: Schleppnetz.