Bison Roastbeef

Unsere Bisonfleisch stammt aus Farmen in Kanada.

Dort leben sie ganzjährig auf der Weide und fressen Gras und Kräuter.

Bisonfleisch ist sehr mager und besitzt einen hohen Anteil an Proteinen, Mineralstoffen und wertvollen Fettsäuren. Somit ist Bison Fleisch mit das gesündeste rote Fleisch was es gibt.

Aufgrund des geringen Fettanteils, ist das Fleisch schneller gar, daher beim Braten bitte aufpassen und nicht durchbraten.