Felsen Austern, aus Irland

Die irische Felsenauster gehört zu den weltweit besten Austern.

Durch das kalte und klare Wasser Irlands erhält die Auster ihren unvergleichlich feinen Geschmack.

Das feste Muschelfleisch der Irischen Felsenauster ist besonders aromatisch mit einem feinem, nicht zu aufdringlichem Meeresaroma. Sie zählt zu den Europäischen Austern, die sich, obwohl zur selben Art gehörend, geschmacklich unterscheiden – je nach Mineralgehalt und Nahrungsangebot des Wassers, entwickeln Europäische Austern unterschiedliche Geschmäcker.

Das klare und Nordwesten Irlands versorgt die Irische Felsenauster mit besonders vielen Nährstoffen. Das verleiht ihr nicht nur einen besonders würzigen Geschmack, sondern der Schale auch ihren charakteristischen schimmernden Rand.

Herkunft: Aus einer Aquakultur in Irland

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts.

Lagerhinweis: gekühlt bei +2 °C bis +7 °C

Zutaten: FELSENAUSTER

Allergene:Weichtier

Lateinische Bezeichnung: Crassostrea gigas